반응형 전체 글83 양배추 삶는법 삶는시간 몇 분이 좋을까? 저는 양배추를 참 좋아해요. 소화도 편하고 가격도 저렴한 편이고 보관도 간편하고~ 그래서 보통 한통씩 사다두고 떨어지기가 무섭게 채워두는 편인데요. 주로 얇게 썰어서 샐러드로 많이 먹지만 고기 반찬이 있는 날엔 양배추쌈도 종종 만든답니다. 맛있는 쌈장만 있어도 밥 한그릇 정도는 금방 해결할 수 있으니까요. 고등어 구워서 싸먹어도 정말 맛있어요. 이건 제가 만든 쌈장인데요. 된장 3 고추장 1/2 정도 비율로 넣고, 다진마늘, 매실액, 참기름, 깨를 넣고 섞어주면 돼요. 시판 쌈장으로 먹으면 물론 간편하지만 쌈장이 다 떨어졌을 땐 이렇게 직접 만들어 먹어도 고소해서 좋지요. 양배추쌈 만들 때는 양배추 삶는법이 중요한데요. 삶는시간에 따라 식감의 차이가 있어서 몇 분 삶을까? 굉장히 중요한 문제에요. ㅎㅎ .. 2024. 3. 27. 먹태깡 사발면 청양마요 맛 늦은 후기 (내돈내산) 먹태깡 사발면 청양마요 맛 먹태맛 과자와 라면이 인기라는데, 인기가 식어들 쯤 먹어본 먹태깡 컵라면 청양마요맛. 사실 딱히 꼭!! 먹어야겠다 마음 먹었던 것은 아닌데 GS25 편의점에 갔다가 있길래 사보았다. 이게 대체 무슨 맛이길래 그렇게 난리인가 싶어서. 그게 궁금해서. 단지. 그 뿐 (ㅋㅋ) 일단 청양과 마요의 만남은 옳다고 믿는 1人. 먹태에 청양고추 꽂고 마요네즈 찍어 먹으면 순삭인데 과연 그런 맛일까? 하지만 먹태 찍어 먹는 것은 바삭한 식감이 있는데 컵라면은 면발과 궁합이 어떨까, 딱히 기대는 되지 않지만 궁금하긴 했다. 먹태깡 컵라면 가격은 1650원 정도 준 듯. 열어보면 여느 컵라면과 다르지 않게 두개의 소스가 들어 있다. 비법스프 두가지. 하나는 분말, 하나는 소스. 왼쪽은 분말 오른.. 2024. 3. 20. 남은 소주 활용법, 에어프라이어 전자레인지 청소하는법 집에서 술을 한잔씩 하다보면 꼭 조금 남아요. 맥주나 막걸리는 거의 다 마시는 편인데 이상하게 소주는 꼭 남더라고요? 그래도 괜찮아요. 남은 소주는 활용할 곳이 정말 많거든요. 저는 소주가 남으면 모아두었다가 고기 요리 할 때 조금씩 넣기도 하고~ 기름기가 많은 주방용품을 청소할 때 사용하기도 한답니다. 주방에서 가장 더러운 게 에어프라이어와 전자레인지 아니겠어요? 그래서 오늘은 남은 소주 활용법, 에어프라이어와 전자레인지 청소법 알려드려볼게요. 이게 바로 저희집 에어프라이어인데 뜨억 너무 더럽죠. 전자레인지는 말해 뭐해요. 수시로 닦는다고 닦았는데 여기저기 얼룩도 있고 음식물도 튀어 있고! 이럴 때 소주로 청소를 시작하면 돼요. 남은 소주 활용법 에어프라이어, 전자레인지 청소하기 1. 전자레인지 청소 .. 2024. 3. 4. 인천 서구 고기집 두툼한 삼겹살 원할 땐 원당연탄집 (내돈내산) 참 오래간만에 인천 서구 원당동에 있는 원당연탄집을 찾았습니다. 여기는 두꺼운 삼겹살이 맛있는 곳인데요. 요즘은 다들 얇은 옛날 삼겹살 느낌의 고깃집이 많은데 여기는 두툼하고 무엇보다 직접 구워주기 때문에 자주 찾는 곳이랍니다. 고기 맛있어요..ㅋㅋ 직접 구워주니까 더 맛있는 듯!!! 8시쯤 갔더니 30분은 기다렸나봐요. 주말엔 늘 웨이팅이 있는 것 같아요. 메뉴는 돼지고기를 비롯해서 소갈비, 소막창도 있는데 인천 서구 고기집에 왔으면 삼겹살을 먹어야죠! 삼겹살도 그냥 삼겹살 / 미식가 삼겹살이 있는데 미식가 삼겹살은 일찍 안가면 늘 동이 납니다.. 차이는 그냥 더 기름기가 넉넉해서 맛있는 삼겹살이라네요 ㅎㅎㅎㅎ 가격은 동일합니다. 저녁 8시쯤 갔는데 미식가 삼겹살은 다 팔렸다고 하더라고요. 그래서 그냥.. 2024. 3. 1. 초등학생 입학선물 top5 초등학생 입학선물 top5 3월이 다가오면 학생들은 물론 학부모들도 두근두근 설레임 가득이에요. 특히 새로 학교에 입학하는 입학생들이라면 더욱 두근거릴텐데요! 이렇게 귀한 아이들을 위해 초등학생 입학선물을 고민하는 분들이 계시죠? 저도 아이들 초등학교 입학할 때 특별한 선물을 하고 싶어서 고민했던 경험이 있는데요. 새로운 출발을 응원하는 의미로 초등학생 입학선물 하기 좋은 아이템들을 골라봤어요. 스쿨 백팩 (책가방) 내구성이 뛰어나고 스타일리시한 디자인의 백팩은 초등학교 입학선물 중 가장 인기있는 아이템이에요. 최근에는 아이들이 좋아하는 캐릭터가 새겨진 백팩이나 키링을 함께 구성하는 경우가 많은데요! 아이와 함께 손잡고 원하는 책가방 쇼핑을 해보는 것도 좋은 추억이 될 것 같아요. 학용품 세트 꾸미기 쉬.. 2024. 2. 28. 제육볶음 맛있게 만드는법 돼지고기볶음 양념 레시피 제육볶음 맛있게 만드는법 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 것이 바로 제육볶음이에요. 실제로 어떤 설문조사에서는 남자들이 선호하는 점심메뉴 1위가 제육볶음이라는 결과를 본 기억도 있는데 그만큼 가장 친숙하면서도 좋아하는 메뉴라고 할 수 있겠지요. 제육볶음은 맹리 먹어도 질리지 않을 만큼 저희집 식구들도 좋아하는데 마침 마트에서 저렴하게 고기를 구입해와서 어제 저녁 반찬으로 재빠르게 볶았답니다. 매콤한 돼지고기볶음, 제육볶음은 얇은 고기로 해야 맛있어요. 느타리버섯도 한 팩 넣었더니 쫄깃한 식감이 더해져서 더 맛있게 느껴졌던 반찬이었는데요. 저녁 반찬으로 먹고 남은 것은 다음날 잘게 잘라서 볶음밥으로 해결했답니다. 1타 2피 반찬 너무 좋지요.. ㅋㅋ 저녁에는 깻잎과 상추를 준비해서 쌈을 싸먹었는데 쌈밥으로.. 2024. 2. 22. 콩나물무침 맛있게 무치는법 아삭하게 삶는 꿀팁 콩나물무침 맛있게 무치는법 식재료 물가가 엄청나게 오른 지금같은 시기에는 저렴한 반찬 구하기가 쉽지 않아요. 그래서 저는 콩나물을 자주 사오는데 콩나물은 거의 시세 변화가 없기로 유명한 재료잖아요. 언제 사도 부담이 없는 가격이기 때문에 요즘처럼 식재료 물가가 무서운 시기에 자주 만드는 반찬 중에 하나랍니다. 콩나물무침은 간단하게 만들기 쉽지만 콩나물을 얼마나 데치느냐에 따라 식감이 좌우되기 때문에 처음 만들 때는 조금 어렵게 느껴질 수 있어요. 오늘은 아삭하게 콩나물 삶는 팁, 그리고 맛있게 무치는법 자세히 소개해보도록 하겠습니다. 아삭한 콩나물무침을 만들기 위해서는 삶는 시간과 물의 양이 관건이라고 할 수 있어요. 콩나물을 삶을 때 물의 양을 너무 많이 잡는 것 보다는 조금만 넣어서 뚜껑을 닫고 빠르.. 2024. 2. 20. 생일미역국 끓이는법 국물 진한 소고기미역국 소고기미역국 생일미역국 끓이는법 어느 집이나 일년에 몇 번은 미역국을 끓이게 되죠. 우리나라는 태어난 날에 미역국을 먹는 문화가 있는데 사실 출산을 한 엄마가 먹던 것에서 유래했다고 하는데요. 이유가 어찌되었든 생일하면 당연 미역국이 가장 먼저 떠오르게 되는 것 같아요. 그래서 생일 미역국은 한 번 배워두면 계속 요긴하게 활용할 수 있으니 한 번 쯤은 끓여볼만 한 메뉴이지요. 미역국은 부재료에 따라 맛이 달라지는데요. 보통 생일미역국엔 소고기를 넣고 끓이는 경우가 많아요. 고기의 진한 맛이 싫을 때는 황태를 넣고 끓이기도 하고 조갯살을 넣어도 좋은데 역시 진하고 묵직한 맛은 소고기를 따라올 수가 없지요. 요즘은 마트에 가면 국거리용 소고기를 쉽게 구할 수 있으니까 그거 한 팩 사서 끓이면 4인 식구 기준.. 2024. 2. 19. 이전 1 2 3 4 5 ··· 11 다음 반응형
